为上海本地人提供求职信息，为上海本地企业推荐合“继续保有较大面积的自有基地。”“实行AB岗制度，让有限的人力发挥最大价值。”……上海本轮疫情期间，承担着保供重要职能的松江各蔬菜生产经营企业承受了前所未有的压力，但也在挑战中积累了更多实战经验和有益启示，助力居民“菜篮子”拎得更稳。



保供稳价各出实招

松丰蔬果专业合作社是松江区从事蔬菜生产和经营的规模型合作社之一，在此次疫情中，承担着沪上16所高校近10万名师生的蔬菜保供任务，蔬菜日供应量在25吨左右。“我们自有基地800余亩，只能满足日供应量的40%，其余都靠从外省市蔬菜生产地进货。”合作社负责人张峰介绍，为了保障供应，他已经在合作社坚守了一个多月，与一起吃住在此的管理人员、运输人员一样，每天忙得不可开交。

同样一派忙碌的，还有不远处的家绿蔬菜专业合作社。该合作社负责人张春辉感慨，从业以来，还从未遇到过这样需求集中的情况，“最高峰时，一分钟有七八个客户打来电话”。在这次疫情中，家绿主要承接社区配送订单，张春辉大致估算了一下：“最近一个月的蔬菜供应量达到1000吨左右。”



保供的同时，稳价也是市民关注的焦点。本轮封控前，各蔬菜生产经营企业相继推出4公斤38元至58元的平价蔬菜套餐。而在封控前期，由于运输、人员成本以及经营风险上升等原因，地产蔬菜价格上升至每公斤16元至20元。后来，随着经营理顺、成本下降等原因，地产蔬菜价格也相应下调，其中，多吉利德农业科技有限公司的3公斤36元的绿叶菜套餐广受欢迎。“我们蔬菜销售量每天都有2000多公斤，加上协调周边的蔬菜基地供货，每天共计可销售2万公斤左右。”多吉利德总经理马强介绍。

因疫情导致的运输不畅造成市民“买菜难”，而部分散户菜农则遭遇了“卖菜难”。为此，松江区农业技术推广中心联合多吉利德推出助农帮困套餐，农技人员参与打包、运输，降低成本后，绿叶菜套餐定价也下降到3公斤18元。

事实上，作为地产蔬菜种植的指导部门，本轮疫情期间，松江区农业农村委在指导各蔬菜生产经营企业做好疫情防控、协调农资、稳定生产的同时，也做好了产销对接服务工作，包括为相关企业办理绿色通行证明等，为蔬菜保供稳价保驾护航。



未雨绸缪应对危机

疫情带来的市场冲击也让各蔬菜生产经营企业负责人有了更多应对危机的意识。张峰坦言，这次疫情让他意识到自有基地的保有价值。“学校等单位都是老客户，必须维持价格稳定，这让我们承受了很大的压力。”张峰说，“原来一车菜从外省进货运费只要两三千元，上个月一车菜运费上升到1.2万至1.3万元。幸亏有800亩自有基地帮助降低整体成本。”为了应对以后可能还会遇到的特殊情况，张峰表示，未来打算继续保有较大面积的自有基地。



对于做网络市场营销出身的张春辉来说，这次是他接受的一次前所未有的“实战课程”。大部分员工居家，自己需要全程“挂帅”，以致每天只能睡三四个小时。这使他意识到，接下来，员工培训是合作社的重头工作之一。“要实行AB岗制度，关键时候能够相互替代，从而让有限的人力发挥最大价值。”张春辉说。

而对于主打智慧种植的多吉利德来说，机械化带来了很大优势，因此，马强更加坚定了继续深耕智慧种植的信心，此外，借力网络平台卖菜的经历，也让他在市场开发方面有了更多的思考：“原来我们是通过超市、批发市场等传统方式销售的，以后我们要将更多的注意力放在网络销售上。”适人才！

松江人才网